全国大豆产业博览会将展示品鉴100道大豆美食
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中新网哈尔滨11月1日电 (记者 姜辉)在黑龙江省人民政府新闻办公室1日举行的新闻发布会上，黑龙江省农业农村厅副厅长李文德表示，14日举行的首届中国(黑龙江)国际绿色食品和全国大豆产业博览会(以下简称“博览会”)，将发布大豆生产区域布局图、单产提升模式图、消费引导图和精深加工产品树“三图一树”，树立大豆行业标准新标杆，同时展示100道以大豆为食材的菜品，并进行现场品鉴。
黑龙江省农业农村厅副厅长李文德在会上介绍全国大豆产业博览会相关情况。石启立 摄
大豆是重要的粮食作物、油脂原料和蛋白来源，是关系国计民生的基础性、战略性物资。黑龙江省作为全国最大的优质大豆生产和供给基地，常年大豆种植面积占全国的40%以上，商品率达到80%以上。
“我们创新开发了全省智慧大豆平台，集合大豆种业、黑土保护、智慧气象、智能农机等全链数据信息，生成智慧种植解决方案，初步打造我省信息化、智能化大豆生产平台，通过现场大屏展示。”据李文德介绍，首届博览会期间，黑龙江省将以视频图板、沙盘模型、产品实物和现场制作等方式，集中展出黑龙江省育种、科技、加工等全链发展成果。同时以“争奇豆宴·冰城百豆宴”为主题，展示100道以大豆为食材的菜品，并进行现场品鉴。
此外，黑龙江省还将借助博览会开展招商推介、产销对接、项目签约，助推全省大豆销售和加工项目建设。(完)
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