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5道快手菜,营养丰富简单好吃,十几分钟出锅,特别适合上班族

导语:5道快手菜,营养丰富简单吃,十几分钟出锅,特别适合上班族

上班很辛苦,下班后什么不想,但为了身体好,定要好好吃饭,可别因为太累了经常吃泡面,或者点外卖。很可能觉得做顿饭太费间,实没么麻烦,只要花十几分钟可以,做份家常菜,配着米饭吃,简单省事又吃得好。

5道快手菜,营养丰富简单好吃,十几分钟出锅,特别适合上班族!快来看吧,这些菜挺不错的,可以照着做。

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一、香菜拌牛肉

做法:

一块牛里脊冲洗干净,切薄片,装进碗内,再加入姜丝、盐、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。香菜洗净,切成小段。蒜末、葱花、小椒圈准备好。

空碗中放入葱蒜、小米椒、辣椒面、熟芝麻,再烧热油倒进去搅拌均匀。

接着加入白糖、盐、生抽、鸡精、醋搅拌均匀,调好料汁。

内加,煮开后倒入牛肉片搅散,煮到断生捞出,沥干水分,并晾一会儿。

后将牛肉、香菜、料汁放在一起,搅拌均匀,就可以装盘食用了。非常馋的一道菜,快尝尝。

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二、莲藕鸡丁

做法:

鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,再加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。莲藕去皮洗净,切成小丁,清洗两遍,沥干水分。

青椒丁、小米椒圈、蒜片准备好。空碗中放入白糖、盐、生抽、蚝油、清水搅拌均匀,调好料汁。

内加油烧热,放入藕丁翻炒,至表面变色,再放入花椒翻炒出香味,并加入鸡丁翻炒,炒到变色。

接着倒入料汁翻炒,再放入蒜片、藕丁、青红椒翻炒。最后收汁至浓稠,就可以出锅了。

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三、酸菜龙

做法:

龙利鱼解冻,冲洗一下,切成薄片,再加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。姜蒜末、干辣椒段准备好。

锅内加油,烧热后放入姜蒜爆香,再倒入老坛酸菜翻炒,并倒入适量清水、鸡精,大火煮开。

接着放入鱼片,一片片的放,煮到变色。

最后盛出酸菜鱼,放上香菜、干辣椒段,再浇一勺热油,就可以食用了。非常简单,比外面吃地好。

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、葱烧豆腐

做法:

老豆腐冲洗一下。大葱洗净,切成小段。

锅内加油烧热,取老豆腐掰成小块放进去,煎到各面金黄。碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、鸡精、淀粉、清水搅拌均匀,调好料汁。

豆腐煎好后,放入八角、葱段翻炒,再倒入料汁,大火收汁,就可以出锅了。食材非常简单的一道菜,却特别好吃,别错过了。

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五、肉末秋葵蒸鸡蛋

做法:

猪肉冲洗干净,剁成碎末状。秋葵清洗干净。

锅内加水,煮开后放入秋葵,煮两分钟捞出,再切成薄片,放进蒸碗内。

鸡蛋打进空碗中,加一点点盐搅散,再加入温水搅拌均匀。处好后撇掉泡沫,再倒进秋葵的碗中,入锅蒸六分钟。

另一个锅内加油,烧热后放入肉末,炒到变色,再加入料酒、白胡椒粉、生抽、盐翻炒均匀。

蛋羹定型后,倒入肉末,并浇一勺生抽,撒上葱花,再蒸五分钟,就可以食用了。

5道快手菜,营养丰富简单好吃,十几分钟出锅,特别适合上班族

以上五道菜营养丰富又好吃,关键还非常简单,特别适合上班族,不妨照着做。的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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