美食做“媒”经济唱“戏” 成都都江堰：大厨同台竞技 市民挨个尝鲜
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封面新闻记者 赖芳杰 摄影报道
鲜香爽口的麻辣牛肉干、软糯爽口的红烧牛蹄筋、芳香四溢的白果炖鸡，大厨们秀出拿手绝活，市民挨个尝鲜。
10月31日，第二十届成都国际美食节都江堰分会场暨“我在都江堰品美食·茅茅说食话美食之旅”活动收官。在都江堰市同心广场进行的“名厨”“名菜”评选活动，带来了一场色香味俱全的美食盛宴。
活动现场
大厨现场过招
市民又看热闹又尝美味
比赛现场香飘四溢，一场舌尖上的角逐在厨师们的锅与勺之间呈现得淋漓尽致。参赛厨师们从烹饪技艺、成品装盘、造型款式上精益求精，在展示特色美食烹饪技艺的同时，还详细介绍了菜品的文化内涵和历史典故，进一步展示了都江堰美食文化品牌的魅力，现场竞争激烈，美食盛宴缤纷亮相，诱人的香味挑逗着每个人的味蕾。
大厨们比赛完后,还将自己制作的美食与现场观众分享，五香兔头、养生汤、辣子鸡……轮番上阵，引得活动现场欢呼声一片。在品尝了系列美食后，市民们纷纷竖起大拇指，为大厨们点赞，市民杨春福开心地说：“几乎每个菜我都品尝了，我最喜欢的是麻辣牛肉、回锅肉、萝卜牛腩，准备到周末的时候，把家里人都带去品尝下美食！”
市民尝美食
活动现场
名菜盛宴等你来尝
当天，第二十届成都国际美食节都江堰分会场暨我在都江堰品美食·“茅茅说食话”美食之旅颁奖典礼举行。
哪家美食店更有特色？哪位厨师手艺独树一帜？哪道菜品让人回味无穷？活动期间，不仅评选出一批发展潜力强的餐饮名厨、特色鲜明的餐饮名菜，还评选出了具有都江堰特色的民宿十大“名店”。此外，在线上通过网络投票评选了一批网友喜欢的都江堰名店，投票参与人数超22万人。活动现场，主办方为十大“名厨”、十大“名店”、十大“名菜”以及网友最喜欢的都江堰名店的获奖者颁发奖牌。都江堰市商务和投促局相关负责人表示：“美食是提升城市软实力的重要因素，也是活跃消费市场、促进区域经济增长的重要引擎。希望通过本次活动，不断培育出地方名店、名厨、名菜，让餐饮服务业不断上档次、上规模、上水平，形成独具特色的餐饮文化，更好地服务消费者，推动都江堰市旅游业、餐饮业发展。”
大厨现场过招
促销费提信心
美食之旅精彩连连
以美食为媒，促产业兴旺，擦亮文旅名片。本次活动作为积极响应成都“三新”生活节，丰富“新十二月市”内容的有力之举，不仅是一个繁荣消费的舞台，更是一个讲好城市故事的文化窗口。
都江堰市商务和投促局负责人表示，本次活动以美食为纽带，串联舌尖风味、传统非遗、人文历史等，辐射带动节庆、商业、景区等形成“串珠成链、聚链成群”，有效激发了经济活力，打响消费品牌，提振了消费信心。
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