【上班族福利时间】不管是点外卖还是吃食堂,都有健康密码!
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对于很多正在减重的上班族来说,最头疼的就是每天的午餐怎么解决,生怕吃得不健康,影响自己的减脂控糖的大计。
这种担心是有道理的,毕竟午休时间短,选择有限,要能快速、便捷的解决午餐,确实很难保证完全符合自己减重计划的要求。
但即使是这样,你也可以吃得相对健康,把不利影响降到最低。
上班族吃午餐,基本是通过这几种途径:外卖、食堂、便利店,时间充裕点的就去附近餐馆点个餐,吃个自助火锅之类的。
不管是哪种途径,都可以通过一些小技巧,让午餐也能健康起来。
外卖
主打清淡
很多人的午餐会选择外卖,这种方式我们虽然不推荐,但也确实是避免不了的。
如果选择外卖,首先是要选择信誉良好、卫生可靠的外卖平台或是商家,最好是你线下体验过的。因为同一道菜,很多小的商家往往会采用重油重盐的烹饪方式,来刺激你的味蕾。
其次,在菜品的选择上,要选择少油、无油的类型,比如蔬菜沙拉,凉拌菜、清炒时蔬、以及汤类、粥类等,可以最大限度地避免摄入更多的食物,尤其是油盐糖。
另外,每次点的种类或是数量不要太多太杂,一旦点多了不要强迫自己吃完,更不要点外卖的甜品和饮料,这样一来,就能最大限度地减少外卖对减肥的影响。
中式快餐
注意主食蔬菜配比
现在中式快餐又重新火了起来,连很多超市都推出了9.9元的快餐,很受上班族的欢迎。
对于中式快餐,最主要的是注意主食和蔬菜的搭配比例,比如说吃米饭的套餐,米饭只要一半的量,同时加一份蔬菜,不要吃配菜里的土豆,也不要喝汤。更不要吃加了超量油和调料的炒饭、汤泡饭之类的主食
吃面条也是同样的原则,面条只吃一半,可以多加一份肉或是鸡蛋,多加蔬菜,也不要喝汤。
点心尽量选择蒸的,避免油煎的点心,也尽量避免加了大量糖或油脂馅料的点心。
西式快餐
避开油炸食品
有些朋友喜欢吃西式快餐,觉得更省事。
而吃西式快餐,最主要的就是要避免各种油炸食品和含糖饮料,也不要吃鸡腿堡之类的汉堡,因为这类汉堡里的肉都包裹了大量面粉并经过油炸,不能因为外面还夹了一层蔬菜,就觉得是健康的。
吃西式快餐。饮料要选择黑咖啡或茶,汉堡要选牛肉汉堡,多放蔬菜、番茄和洋葱,不要酱,蔬菜沙拉只用海盐、黑胡椒和橄榄油调味,不要加沙拉酱。
自选食堂
远离高热量菜品
如果你上班的地方福利比较好,给员工提供的是自选式食堂,虽然选择更多,但挑选起来反而应该更谨慎。
蔬菜类的要尽量选择白灼、清炒或是凉拌菜;肉类尽量选择清蒸的做法,如清蒸鱼、清蒸排骨的。
砂锅类的也可以选择,例如牛肉砂锅、三鲜砂锅等,但要避开淀粉类的丸子。
红烧类的要谨慎选择,因为有些红烧类的烹饪方法会偏甜。
糖醋类和油炸类的菜,对正在减肥的人来说当然是要远离。铁板类的也需要避开,为了不粘锅,这类食物的锅里都会放很多的油。
便利店
不选高碳水食物
很多写字楼的下面,都有提供各种即食食品的便利店,这些食品看看上去干净、健康,因此成了很多上班族解决午餐的首选。
那在便利店怎么吃得更健康呢?
(图片来源于网络)
在便利店里解决午餐,最主要的是要控制碳水的摄入量。油炸的包子、各种饭团和盒饭都应该尽量不要选择。
包子油比较多,热量高;饭团和盒饭里主食占比偏多,而且搭配中含有大量的糖分,所以都不推荐。
便利店里售卖的即食无添加鸡胸肉是一个比较健康的选择。但买的时候要注意量,最好是搭配着沙拉一起吃。
买的沙拉同样是要买不放沙拉酱的,可以简单地用橄榄油、海盐、黑胡椒调味。
很多人喜欢便利店里的关东煮,买关东煮时也要遵循这样的原则。可以选择鸡蛋、牛筋、豆腐、章鱼、白萝卜、圆白菜等,避开土豆、油豆腐福袋、鱼饼、北极翅、淀粉丸子等品类。
减肥过程中,上班族确实容易在吃午餐时,不小心“踩坑”,但只要掌握这些技巧,就可以起到减脂,控糖的作用,让你不用再为午餐吃什么发愁。
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