解决上班族工作餐刚需，沙拉食刻A轮首笔融资1亿元
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近日，沙拉食刻达成A轮首笔1亿元人民币战略融资框架合作，并官宣周杰伦成为品牌首位代言人，助力品牌线上线下快速破圈。未来五年，企业将投放10万个AI无人售餐机，可以在1天内让1000万人享受沙拉食刻提供的就餐服务。
据介绍，沙拉食刻通过解决白领、上班一族等消费群体在工作餐上遇到的问题，沙拉食刻在一线城市餐饮市场快速崛起，成为新一代智能就餐潮流的标杆品牌。
据介绍，沙拉食刻是一家全供应链科技型餐饮企业，采用“标准化规模化工业化生产+冷链配送+智能机器无人售卖”的商业模式，为消费者提供即买即得的便捷就餐服务。目前沙拉食刻服务已覆盖大湾区重点城市，未来将登陆长三角，逐步覆盖全国。
在品牌高速发展阶段，沙拉食刻联合不惑创投达成A轮首笔1亿元人民币战略融资框架合作，为未来的持续发展注入动力。
不惑创投创始人李祝捷表示，站在餐饮品牌连锁化、集中度提升的行业大趋势上，沙拉食刻打造了从工厂到C端的最短链路，实现商业模式的升维；用更高品质、更低价格满足白领日常高频刚需，提供给用户除了线上外卖之外的另一种选择，社会价值显著。
沙拉食刻创始人邱远生表示，东莞是整个品牌战略发展中非常核心的城市布局，不仅看好东莞的市场定位和未来发展，更看重其对周边城市的辐射及影响力，正因如此，品牌的中央厨房也选址东莞，一期中央厨房工厂位于东莞摩尔顿产业园，占地面积达3000平方米，将打造和建设为品牌的生产基地，提供高品质食材加工和餐品，更多细分功能的标准化工厂也在进一步筹建中。
邱远生表示，未来五年将投放10万个AI无人售餐机，可以在1天内让1000万人享受沙拉食刻提供的就餐服务。接下来，沙拉食刻将继续坚守品牌使命，积极应对复杂多变的市场挑战，以高质量发展推动行业的高速健康发展，一起创享“食代”杰作；以满足多元化就餐需求为抓手，以AI无人售餐机为载体，持续优化智能点餐平台，为消费者打造更便捷、更省心的餐饮体验。
【撰文】郑家琪 欧雅琴
受访者供图
【作者】 欧雅琴；郑家琪
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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